Name: Recettes de ricotta salée
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: ricotta salée

À ne pas manquer !

Les aubergines

Voir tous les articles de ricotta salée
Voir tous les articles d'aubergines

Ricotta salée et aubergines : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'aubergine, un légume qui a su s'imposer !

J'aime pas les rhododendrons mais l'aubergine j'aime bien

The Aubergine Genie loves to be loved

Les vacances sont dans l'assiette !

Tu sais que tu es bien conservée ?

Voir toutes les sélections de recettes de ricotta salée
Voir toutes les sélections de recettes d'aubergines

Toutes les recettes de ricotta salée et aubergines des Gourmets

Des idées de recettes de ricotta salée et aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Voici une merveilleuse recette italienne qui vous emmènera en Sicile, et plus particulièrement à Catania. Ce plat simple en apparence, mais dont la préparation requiert une grande précision et un savoir-faire, est une véritable symphonie pour nos papilles et une ode aux couleurs et aux saveurs de la cuisine sicilienne.

Paccheri alla Norma

Mariatotal

Spécialité de Catane, en Sicile, les paccheri sont ces énormes pâtes courtes en forme de tube, encore plus larges que les cannelloni, d'ailleurs faciles à farcir aussi. Vous les achetez chez les traiteurs italiens ou sur Internet (Mon Italie en ligne, par exemple). Ou rabattez-vous sur les calamari (un brin plus courtes), voire les rigatoni ou penne.